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(1)きゅうりに塩をまぶし、軽くもんで汁気を捨てる。 (2)調味料をまぶし冷蔵庫に入れておく。
ビニール袋の中で行うと簡単です。きゅうり以外にも、白菜、かぶ、にんじん等お好きな野菜で作って見て下さい。 ※エネルギー及び栄養表示(1人分) エネルギー 45Kcal/たんぱく質 2.1g/脂質 1.2g/カルシウム 54mg/鉄 0.7mg/葉酸 50μg/塩分 2.3g
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