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おかわかめとオクラのお浸し
■材料2人分
- おかわかめ…10枚
- オクラ…2本
- [a]
- だし汁…大さじ1+1/2
- しょうゆ…小さじ1
- みりん…小さじ1
- さとう…少々
- かつお節…1g
作り方
(1)沸騰湯でおかわかめを軽くゆで、ザルにあげる。オクラを30秒ほどゆがく。
(2)おかわかめ・オクラを粗みじんにしボウルに入れ、混ぜた[a]をかけてよく和える。
(3)器に盛り付け、かつお節をのせる。
栄養士からのアドバイス
とろとろ食感の簡単お浸しです。
※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 21Kcal/たんぱく質 0.8g/脂質 -g/カルシウム 36mg/鉄 0.4mg/葉酸 18μg/塩分 0.4g
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